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2020-06-11探险引领

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【开箱实测】用米饭来攻佔你的胃袋 米家 IH 电饭煲【开箱实


【开箱实测】用米饭来攻佔你的胃袋 米家 IH 电饭煲【开箱实

米家 IH 电饭煲

外形设计简洁

这部米家 IH 电饭煲是 3.0 L 版,外形有点四方,整个机身都是白色,上面只有三个按扭和时间灯,体积不佔位,设计简洁。虽然是国内品牌,但大家放心,香港版是用三脚插和繁体字的。小米的智能家电都可以用手机 App 来操控,大家可先下载《米家》App。当插上电源,听到电饭煲发出声响后,就可以在《米家》 App 用蓝牙搜寻到小米电饭煲,再选择连接家里的 Wi-Fi,那电饭煲便成功连去互联网,到时候就可以随时随地遥距控制电饭煲煮饭了!(当然前提是放了米才出门,不然会乾蒸啦。)其他小米的电器也是使用这个《米家》App,多加几部电器便能形成 IoT 智能家居~

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外形设计简洁。

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按钮使用简单。


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用蓝牙搜寻电饭煲。

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亦可用这个手机 App 连接其他小米电器。

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手机 App 主页

採用 IH 加热技术

因为呀粗还未放米,所以先介绍一下内胆吧。米家 IH 电饭煲採用 3 mm 烈焰厚釜内胆,及 IH 电磁环绕加热与恒温系统,当磁力线穿透锅体,整个内胆会均匀发热,令食材由外至内旋转沸腾,不论是煮饭、煲汤、炖牛肉、煮温泉蛋,都能稳稳地控制火喉,令食材及每一粒米都均匀受热。还有我挺欣赏它有蒸笼,可煮饭同时蒸餸,在拍摄开箱影片当天,把一碟云耳蒸鸡放上去刚刚好呢。

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3 mm 烈焰厚釜内胆

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繁体字刻度

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配备蒸笼,让你煮饭同时蒸餸。

手机 App 设定米种及软硬度

这个电饭煲比平日测试的电脑产品有趣多了,所以有点急不及待,要立即试用~米家 IH 电饭煲是会因应不同米种而用不同的煮法(烹煮温度曲线的温度和转大火时间会有所不同),所以它的手机 App 可让你选择米种。在「米种管理」可以添加你购买的米,现在只能拍摄白米包装正面及输入品牌。但据新闻稿,香港版亦可以像内地版那样,用手机 App 扫描包装上的条码,自动识别米种、匹配煮米方案。小米现正在扩充数据库的香港常见米种品牌,相信不久将来便可以用到这个功能啰。虽然现在暂时没有扫描 Barcode 功能,但它已有泰国米、珍珠米、丝苗米、东北米、糯米等八个煮米方案,只要你知道买了哪个米种,便能在煮饭时选择米种了。

【开箱实测】用米饭来攻佔你的胃袋 米家 IH 电饭煲【开箱实

拍摄白米包装,把米种加进手机 App。

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不同米种会用不同煮法,图中的花东香米便是我自己加进去的。

洗好米后,加水至手背高度,把内胆放进去,然后选预设的精煮模式。精煮模式需要一小时,比一般电饭煲久一点,但每个电饭煲技术设计都不同,所以也不算稀奇。想快点可选 40 分钟的快煮模式喔。它显示目前烹饪位置位于海拔高度 321 公尺,那即是在公司九楼煮饭会和在 IFC 顶楼煮饭有分别吗?它不是这个意思,其实在不同海拔高度,煮饭是有不同的最佳沸腾温度,小米产品在全中国销售,这是因应高海拔省份地区而设的。

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一般煮饭的精煮模式需要一小时,可选米种和软硬度,亦会显示身处海拔高度。

然后请选择米种和口感曲线,简单可选软 / 适中 / 硬,想再详细可选自定义。从硬度 0% 拉到 100%,你会看到转大火的时间不同。有些男人还挺「奄尖」的,会很执着白饭的软硬度,有时可能心情不好就觉得饭特别软⋯总之迁就及控制软硬度是一件相当烦人的事。有这个硬度调较功能就方便得多,只要每次都加水至手背高度,然后记得老公爱吃几多 % 硬度,那就每次都能煮出完美的口感,即使老公有甚幺唠叨都可以用这个 % 为证了!

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可选软 / 适中 / 硬的口感。

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或者以百分比调节软硬度。

接着预约甚幺时候开饭或立即开始~手机 App 可选的设定挺多,但如果你觉得煮饭毋需搞到那幺複杂,其实可以直接按电饭煲上的按钮,会比较方便。煮的时候手机 App 会显示正处于哪个阶段,看它的专业描述感觉像把普通煮饭昇华到大厨级啊。煮好后手机 App 会有通知,当然亦会像普通电饭煲那样播一段音乐。

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可以预约甚幺时候煮饭。

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就快煮好了~煮好后会弹出通知。

口感烟韧 有饭焦不粘底

我是用适中硬度去煮,因为这包台湾花东香米是自己添加,所以没选择米种。使用预设设定,煮出来的饭很香,吃下去口感有点烟韧,虽然不知道是否与台湾米有关,但至少我在外面不常吃到这个完美口感,平时自己在家用同样的水分也煮不出来。最正的是可以煮出饭焦来,完全不粘底,清洗十分方便,毋需用百洁布的粗面去刷,免得破坏内胆的 PFA 不粘锅粉体涂层。每个人口味都不同,自己煮通常都觉得好吃,不过当其他同事都说好吃时,我就很感激有这个米家 IH 电饭煲帮助,令我首次在大家面前煮饭也无失手。

提供多款食谱

除了煮饭的精煮及快煮模式,还有煮粥、保温(最多 24 小时)和自选。另外手机 App 还提供很多食谱,例如煲仔饭、三杯鸡、肉骨茶、糖水、麦皮、椰汁鸡汤、芒果糯米饭等,跟着食谱指示把食材放进内胆,再直接按食谱的「开始烹饪」按钮,便会自动使用食谱作者的烹煮设定,毋需为设定费神。

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手机 App 提供很多食谱。

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把材料都放进饭煲,便可按食谱内的「开始烹饪」。

总结:物超所值 评分:4.5 / 5

我本身喜欢入厨,所以很喜欢这部多功能米家 IH 电饭煲。最重要是煮出来的饭好吃,有饭焦得来又不粘底,价格只是 HK $549!一般 IH 电饭煲都卖千多元,这个非常超值啊。等我结婚搬家时,应该会买一台(就让我发发梦吧~)

米家 IH 电饭煲

售价:HK $ 549

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